咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一。在美国，62%的人每天都喝咖啡；在这些喝咖啡的人当中平均每天饮用超过3杯．人们喝咖啡有各种各样的原因:为了味道，为了升温或降温(取决于是热咖啡还是冰咖啡)，为了增加咖啡因，和/或为了潜力健康的好处．其中一些健康的好处包括降低心力衰竭、中风、结肠癌和阿尔茨海默病的风险。

一杯煮好的黑咖啡含有大约95毫克咖啡因，植物营养素(植物产生的健康化合物)，零卡路里。添加奶油、糖、糖浆或其他调味料会改变咖啡的营养成分，或好或坏。事实上，咖啡是一种添加糖的主要来源在美国因为含糖的调味料

糖尿病患者不仅担心咖啡中的糖，还担心咖啡中的咖啡因会影响他们的血糖水平。然而，研究表明，从长期来看，含咖啡因的咖啡实际上有助于控制血糖通过增加你身体的胰岛素反应。胰岛素是调节血糖水平的激素，所以你的身体对它做出正确的反应是很重要的。

到目前为止，我们已经了解到咖啡有很大的好处，但我们不想因为在咖啡饮料中添加糖而取消这些好处。制作或点更健康的咖啡并不意味着你必须牺牲味道。两者都健康是可能的而且美味的咖啡饮料!

这里有7个提高咖啡营养和风味的方法:

#1:使用低卡路里和无卡路里的甜味剂来代替糖

糖有很多不同的名称和形式:白糖、红糖、原糖、蜂蜜、龙舌兰花蜜——名单还在继续。事实是，每一茶匙的糖都含有15-20卡路里，5克碳水化合物，同样会影响你的血糖。(而且大多数人在咖啡里会加一茶匙以上!)用低卡路里或无卡路里的甜味剂来代替加糖来增加咖啡的甜味代糖原，甜菊糖甙,或和尚水果．这些甜味剂对血糖没有影响但是尝起来就像糖一样!

#2:搭配营养奶昔

把你的咖啡和营养奶昔结合起来，把它变成一份完整的早餐或零食。营养奶昔Splenda糖尿病护理奶昔蛋白质、碳水化合物和脂肪的平衡有助于控制血糖，让你有饱腹感。简单地把香草味的奶昔倒进杯子里，然后加冰和浓咖啡就可以了奶油冰香草拿铁！如果你是巧克力爱好者，试试同样的做法，用巧克力口味的奶昔来做一杯奶油冰摩卡。

#3:加肉桂

在你的咖啡饮料中添加一些甜香料，比如肉桂，是一种增加风味而不增加任何额外卡路里的好方法。一些研究表明肉桂可以降低糖尿病患者的血糖水平，但对糖化血红蛋白(你3个月的平均血糖)没有显著影响。因此，用肉桂来调味，但不要用来治疗糖尿病。

4 .加入无糖可可

可可含有一系列抗氧化剂已被证明有助于降低患糖尿病、心血管疾病和其他炎症的风险。最好在咖啡饮料中添加无糖可可而不是巧克力，以避免巧克力中添加的糖和脂肪。如果你选择添加巧克力，选择含有高比例可可(生可可)的黑巧克力或甜菊糖巧克力，以避免过多的添加糖。

#5:使用不加糖的咖啡奶油

许多风味咖啡奶油都含有糖和玉米糖浆。如果你喜欢在一杯咖啡里放超过一汤匙的奶精，或者通常每天喝好几杯，所有的糖都会加起来!Splenda咖啡奶油不含糖和玉米糖浆——它们是用零卡路里的Splenda甜味剂增甜的。使用Splenda咖啡奶油而不是加糖的咖啡奶油，每汤匙会减少20卡路里的热量。

#6:在家里做一个咖啡食谱

如果你喜欢摩卡和冰沙这样的“高级”咖啡饮料，试试在家里自己做吧!咖啡馆很少有健康的糖浆和巧克力酱，所以出去喝酒时很难避免这些多余的卡路里和糖。

试着把冷冻咖啡做成冰冻杏仁卡布奇诺由Splenda颗粒甜味剂或冰冻摩卡拿铁由Splenda牛奶巧克力糖尿病护理奶昔制成。这款饮料可以满足你的甜味和均衡的膳食或零食。

#7:检查标签

在购买即食咖啡或咖啡调味料之前，请查看营养标签。在控制血糖时，重要的是要看看总碳水化合物中添加糖的克数。根据美国心脏协会在美国，男性每天摄入的添加糖不应超过36克(9茶匙)，女性每天摄入的添加糖不应超过24克(6茶匙)。请记住，减少咖啡中添加糖的摄入量也有助于减少卡路里!

简介:咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一，原因有很多。你可以在不牺牲健康的情况下享受咖啡的惊人好处，试试这7个提高营养和味道的方法!

作者:Holly Moran, MS, RDN, LD, CDCES, Splenda保健团队成员。