波士顿奶油派

指令

做蛋糕的方法:

1. 预热烤箱至350华氏度。在两个8英寸的烤盘上抹油，撒上面粉。
2. 在一个大碗里，混合面粉，糖粉，泡打粉和盐。用叉子或糕点搅拌机将黄油切成松软的面粉混合物。
3. 在一个小碗里，把鸡蛋、牛奶和香草精搅拌在一起。
4. 在面粉混合物中加入三分之一的蛋液。用电动搅拌机低速搅拌，直到混合。以中速搅拌30秒或直到面糊光滑，停下来刮碗边。
5. 重复三分之一以上的蛋液，然后用剩下的蛋液完成。
6. 将面糊均匀地舀入准备好的平底锅中。
7. 烤15分钟，或者直到插入中间的木镐取出来干净。在平底锅中冷却10分钟;从平底锅中取出蛋糕，放在铁丝架上冷却。

做蛋奶沙司:

1. 在一个大炖锅中，混合Splenda Sugar Blend，玉米淀粉和盐。慢慢加入牛奶搅拌。用中火加热，不断搅拌，直到变稠起泡。关火。
2. 在一个碗里，把蛋黄打至浓稠和发白。慢慢地将半杯热蛋奶混合物搅拌到蛋黄中(这将使蛋黄变软，防止凝结)。
3. 把蛋液搅拌到剩下的热蛋奶糊中。用中火加热，不断搅拌，大约1分钟或直到混合物沸腾。
4. 从热源移开;加入香草精搅拌。转移到碗里，盖上保鲜膜，轻轻地压在馅料的表面。冷却至室温。

制作釉料:

1. 在一个小炖锅里，加热鲜奶油直到变热(不要沸腾);加入碎巧克力搅拌。用小火烹饪，不断搅拌，直到巧克力融化。冷却至室温

要完成蛋糕:

1. 在层与层之间铺上蛋奶馅。在上面均匀地涂上巧克力釉。