面包和黄油泡菜

指令

为水浴罐装做准备:

1. 用热肥皂水清洗3品脱罐子和盖子;用温水冲洗。
2. 装半罐水;加入罐子和水盖上盖子。将水烧开，转小火慢炖。
3. 将盖子放入水中，盖上小炖锅;将水烧开。慢炖直到可以使用。
4. 根据灌装需要，一次一个地取出并沥干罐子和盖子。

做泡菜:

1. 将黄瓜和洋葱放入玻璃碗中。撒上盐，搅拌均匀。在室温下放置2小时。沥干蔬菜，冲洗干净，再沥干水分。用纸巾吸干。
2. 在一个大而重的高汤锅中，混合醋，Splenda甜味剂，芥末籽，芹菜籽，姜黄和丁香。用中高火煮沸。加入黄瓜和洋葱，再煮沸。

装酸菜:

1. 用漏勺将热蔬菜立即装入准备好的罐子中，在罐子顶部留出半英寸的顶部空间。把酸洗液舀到罐子里，留出半英寸的顶部空间。
2. 擦拭罐子边缘和螺纹。盖上2片盖;加强乐队。
3. 把罐子放在装罐罐的架子上(水必须覆盖罐子至少1英寸;如有必要，可加入开水。)封面;把水慢慢烧开。
4. 处理15分钟。取出罐子，直立放在毛巾上完全冷却。
5. 待罐子冷却后，用手指按盖子中心检查密封性。(如果盖子弹回，说明盖子未密封，需要冷藏。)
6. 在阴凉处保存1年。开封后，冷藏保存，两周内使用。