心形巧克力草莓三明治饼干

指令

1. 烤箱预热至375华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸。
2. 在一个中等大小的碗里，将面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
3. 在带有搅拌桨的立式搅拌器的碗中，将3 / 4杯Splenda Stevia甜味剂和1杯黄油以中速搅拌至蓬松，约2-3分钟。加入鸡蛋和香草，搅拌均匀。降低速度，加入面粉混合物。搅拌，根据需要刮掉两边，直到完全混合。
4. 用手将面团揉成2个圆盘。用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏至少1小时。
5. 与此同时，在一个带有搅拌桨的立式搅拌机的碗里，用中速搅拌奶油奶酪、剩余的甜味剂、剩余的黄油和磨碎的草莓干，直到变轻变蓬松，大约3-4分钟。留作饼干馅。
6. 一次处理一盘面团，在撒上少量面粉的工作台上擀成⅛英寸厚。用一个2英寸的心形切饼刀切成70块饼干，把它们分开半英寸放在准备好的烤盘上。烤10-12分钟，或者烤到饼干凝固，边缘变硬。冷却30分钟后再填充。
7. 将半茶匙奶油奶酪混合物放在一块饼干上，再放上第二块饼干，按压至混合物到达边缘。饼干可以储存在密封容器中，冷藏长达一周。