迷你圣诞帽蛋酒芝士蛋糕

指令

1. 预热烤箱至350ºF。
2. 在一个小碗里，加入全麦饼干屑、Splenda颗粒甜味剂和肉豆蔻。倒上融化的黄油，混合在一起。将面包屑混合物分装在12个迷你芝士蛋糕杯中，用力按压，使蛋糕层均匀。烤5分钟。
3. 取出并降低烤箱温度至325ºF。
4. 在一个中等大小的碗里，用小火搅拌奶油奶酪和甜味剂，直到混合物变顺滑。加入剩下的馅料，继续用小火搅拌(以减少搅拌到芝士蛋糕中的空气量)。
5. 将面糊分成迷你芝士蛋糕罐。烤15 - 19分钟或直到芝士蛋糕凝固。从烤箱中取出，让芝士蛋糕冷却至室温。
6. 将迷你芝士蛋糕放入冰箱冷藏。从锅里拿出来，每个上面都放上一团鲜奶油和一个倒置的草莓(这样看起来就像圣诞老人的帽子)。在帽子顶上再放一小团奶油。冷藏至食用。