棕色黄油巧克力饼干

指令

1. 预热烤箱至350华氏度。在厚底炖锅中用中火将黄油融化至起泡。经常旋转锅，观察黄油从浅黄色变成暗金黄色，泡沫消散。一旦黄油变成褐色，立即转移到一个大碗中，冷藏15分钟，直到冷却但不凝固。
2. 同时，将面粉、盐和小苏打搅拌在一起。备用。
3. 黄油冷却后，加入糖蜜、代糖甜味剂、鸡蛋和香草搅拌至顺滑。加入准备好的干食材，用刮刀搅拌，直到只剩下几条干面粉。加入巧克力片搅拌至完全混合。
4. 将12个1汤匙的面团舀到无油的烤盘上，每一份之间留出1英寸。在中间的烤架上烤8到10分钟，或者直到饼干边缘变成浅棕色，但中间的触感仍然很软。
5. 让饼干在烤盘上冷却至少5分钟，然后转移到铁架上完成冷却。用剩下的面团重复上述步骤。