鲜夏桃罐头

指令

为水浴罐装做准备:

1. 用热肥皂水清洗罐子和盖子;用温水冲洗。
2. 装半罐水;加入罐子和水盖上盖子。将水烧开，转小火慢炖。
3. 将盖子放入水中，盖上小炖锅;将水烧开。慢炖直到可以使用。
4. 根据灌装需要，一次一个地取出并沥干罐子和盖子。

准备桃子:

1. 在一个碗里，混合4夸脱水和柠檬汁。在另一个碗里装满冰水。
2. 把汤锅装满四分之三的水;煮沸。分批加入桃子，煮20秒或直到桃子皮容易剥落;用漏勺舀出，放入冰水中。
3. 用削皮刀削掉桃子的皮;切成两半，去核。放入盛有柠檬水的碗中，防止褐变。
4. 在平底锅中加入1夸脱(4杯)水和Splenda甜味剂;用中高火煮沸。关火;盖上炖锅以保持糖浆热。

给桃子装罐头:

1. 排水桃子;放入准备好的罐子中。将热糖浆舀入罐子，在罐子顶部留出半英寸的顶部空间。擦拭罐子边缘和螺纹。盖上2片盖;加强乐队。
2. 把罐子放在装罐罐的架子上(水必须覆盖罐子至少1英寸;如有必要，可加入开水。)封面;把水慢慢烧开。
3. 处理25分钟。取出罐子，直立放在毛巾上完全冷却。
4. 待罐子冷却后，用手指按盖子中心检查密封性。(如果盖子弹回，说明盖子未密封，需要冷藏。)
5. 在阴凉处保存1年。开封后，冷藏保存，两周内使用。