Cranberry-Almond挞

指令

1. 预热烤箱至375华氏度。
2. 展开油酥面饼，在撒上少量面粉的表面滚成⅛英寸厚;用一个2英寸方形的切饼刀，切出24个正方形。(如有需要，可将碎面团重新卷起来。)
3. 将方块压入无油的小松饼平底锅中。在准备馅料的同时将其放入冷冻室。
4. 在平底锅中加入Splenda甜味剂和水;搅拌至甜味剂溶解。添加酸果蔓的果实。用中高火将混合物煮沸。不断搅拌，煮2分钟或直到浆果爆裂。
5. 倒入在碗上的丝网筛子中。将液体倒回炖锅;保留浆果。
6. 将液体煮沸;转小火煮5分钟或直到液体减少到大约3汤匙。
7. 将酱汁倒在蔓越莓上，搅拌均匀。加入杏仁和杏仁提取物搅拌。用勺子将混合物倒入糕点杯中。
8. 烤15-20分钟或直到面皮金黄，馅料凝固。小心地从松饼罐中取出蛋挞;在铁丝架上凉快。
9. 用搅打过的奶油和杏仁片装饰。