生酮姜饼芝士蛋糕

指令

制作面包皮:

1. 预热烤箱至300华氏度。将6个硅胶松饼衬垫放入6腔松饼平底锅中，或者简单地将它们放在烤盘上。
2. 在一个中等大小的碗里，把杏仁粉、善品僧果甜味剂、姜和盐搅拌在一起。搅拌黄油，直到混合物开始结块。
3. 均分在松饼杯中，用力均匀地压在底部。烤10分钟，然后取出冷却，同时准备馅料。

制作馅料:

1. 在一个大碗里，将奶油奶酪和善品罗汉果打至光滑。加入浓奶油，然后加入姜、肉桂、可可粉和丁香。
2. 把碗和打蛋器的侧面搅匀，然后加入鸡蛋，搅拌至完全混合。不要过度敲打。
3. 将混合物分装在松饼杯中，几乎一直填到顶部。在300°F的温度下烘烤15到20分钟，直到两侧成型，但摇晃时中心仍会轻微摆动。
4. 取出并完全冷却，然后在取出硅胶衬垫前冷藏至少2小时。