迷你国王蛋糕

指令

制作面包和馅料:

1. 准备一个18数的松饼罐，喷上大量的不粘锅喷雾。
2. 在一个中等大小的碗里，将酵母溶解在水里。用木勺搅拌直到完全溶解。加入脱脂牛奶、Splenda Sugar Blend、盐、蛋黄、黄油、肉豆蔻、柠檬皮和一杯半面粉搅拌，用勺子搅拌均匀。用力搅拌，加入最后一杯半面粉。
3. 盖上面团，放在厨房温暖的地方，让它发酵1 - 1个半小时。将面团打孔，翻到撒有面粉的表面，擀成1 / 4英寸厚、20英寸长、18英寸宽的矩形。
4. 把做馅料的材料搅拌在一起。小心地在面团边缘的1 / 4英寸范围内涂抹混合物。向你的方向滚动面团，一次一点，直到你面前有一个18英寸的圆木。将原木切成1英寸长的薄片，将每一卷放入松饼罐中。让面包卷在温暖的地方再发酵30分钟。
5. 预热烤箱至350华氏度。打一个鸡蛋，每卷都刷上蛋液。烤15分钟左右，或者烤到表面和中间都变成浅金黄色。取出并冷却。

制作糖霜:

1. 在一个小碗里，将糖霜的原料搅拌在一起。一开始只加一点点牛奶，然后再加一点，以达到合适的稠度。
2. 用糖霜覆盖每一卷的顶部。

制作糖屑:

1. 在三个独立的小碗里，每个小碗里放半汤匙甜味剂。
2. 在一个碗中加入一滴绿色食用色素，在另一个碗中加入一滴黄色食用色素，在最后一个碗中加入一滴红色和蓝色食用色素。
3. 用干净的勺子搅拌，直到所有的甜味剂都上色，没有结块。
4. 在糖霜凝固之前，在每个面包卷上撒上不同颜色的甜味剂。