蓝莓羊角面包早餐砂锅

指令

1. 预热烤箱至350华氏度
2. 在8×8烤盘上喷洒不粘烹饪喷雾。将牛角包切成大块，均匀地放入烤盘中。在上面撒上蓝莓，让一些蓝莓从羊角包的缝隙中掉下来。
3. 在一个中等大小的碗里，将奶油奶酪打至光滑无块状。加入代糖，再次搅拌。加入鸡蛋，香草，柠檬汁和柠檬皮。慢慢倒入杏仁奶，搅拌至光滑。
4. 把混合物倒在牛角面包和蓝莓上。放置30分钟，让羊角包充分吸收水分。盖上锡纸，烤30分钟。然后取出锡箔纸，再烤15分钟，直到早餐砂锅放在中间(这意味着它在触摸时不会晃动)。
5. 取出，放凉，切片，上桌!