BOOscotti饼干

指令

1. 烤箱预热至350华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸。
2. 在一个中等大小的碗里，将面粉、可可粉和泡打粉混合。在另一个碗里，用搅拌器将鸡蛋和Splenda甜味剂搅拌至松软。加入香草精，搅拌均匀。加入面粉混合物，搅拌至完全混合。把黑巧克力对折。
3. 将饼干面团转移到准备好的烤盘上，用手抹上少许油，将面团塑成一个长矩形，2 / 4英寸宽，3 / 4英寸高。在350华氏度下烘烤30到33分钟，直到表面摸起来非常干燥。在烤盘上冷却10分钟。
4. 将冷却的饼干板转移到砧板上，用锋利的锯齿刀，将矩形切成½英寸厚的条状。把饼干切成面朝上放回烤盘上。在350华氏度的温度下烤10到12分钟，中途翻面。在烤盘上完全冷却。
5. 在烤饼干的时候，将白巧克力融化，放入细杯或容器中。当饼干完全冷却后，用3/4块饼干蘸白巧克力。把饼干放回烤盘，冷却至巧克力变硬。与此同时，融化剩下的黑巧克力，并转移到一个小拉链袋。剪掉饼干的一角，用眼睛和嘴巴装饰成鬼魂的样子。