巧克力大理石蛋糕

指令

1. 预热烤箱至325华氏度。在6杯的烤盘或8.5英寸x 4.5英寸的烤盘上抹油并撒上面粉。备用。
2. 在一个碗里，混合可可，1汤匙Splenda Sugar Blend和小苏打;在热水中慢慢搅拌成糊状。
3. 在一个碗里，混合面粉，半杯Splenda Sugar Blend，发酵粉和盐。用糕点搅拌机或两把刀，将黄油切成易碎的面粉混合物。
4. 在另一个碗里，搅拌鸡蛋、牛奶和香草精。
5. 面粉中加入1 / 3的蛋液;用电动搅拌机低速搅拌至完全混合。以中速搅拌30秒或直到面糊光滑。用剩下的蛋液重复以上两次。
6. 将一半面糊倒入另一个碗中。将可可混合物加入剩下的面糊中，以低速搅拌至混合。
7. 将浅色和深色面糊用汤匙舀入准备好的锅中。用刀轻轻旋转面糊，做出大理石的效果。
8. 烤45-50分钟，或者用木镐插入中间，取出来干净。在铁架上冷却10分钟。从锅中取出，转移到铁架上完全冷却。如果喜欢，可以淋上巧克力釉。

制作釉料:

1. 取一个玻璃量杯，用微波炉加热30秒或至热。加入巧克力片，搅拌至光滑。将混合物放入有拉链的小塑料袋中。在袋子的一角剪一个小洞，然后在蛋糕上淋上釉料。