巧克力派

指令

1. 按照包装上的说明，用9英寸的玻璃烤盘准备单皮派皮。按指示烤至浅金黄色。完全冷却。
2. 在一个大炖锅里，把蛋黄，甜菊糖和糖搅拌在一起。加入可可粉、玉米淀粉和盐，搅拌至完全混合。
3. 一次加入一杯牛奶，慢慢搅拌。
4. 用中火加热，不断搅拌，直到混合物沸腾，变稠成厚布丁的稠度。关火，稍微冷却，然后加入香草精搅拌。
5. 冷却至室温，偶尔搅拌一下。
6. 拌入打发的浇头。将混合物倒入烤好的派壳中，抹平顶部。
7. 食用前冷藏至少1小时。