椰子焦糖布丁

指令

1. 向6个半杯的耐热蛋奶杯或小模子上喷洒烹饪喷雾。把杯子放在带边的烤盘上。
2. 在平底锅中，搅拌Splenda甜味剂和玉米淀粉。加入椰奶，搅拌至均匀。慢慢加入牛奶，不断搅拌以防止结块。
3. 加入鸡蛋和盐;搅拌至光滑。用中火加热，持续搅拌6-8分钟，直到混合物起泡并变稠。
4. 将平底锅从火上移开，继续快速搅拌使混合物冷却。加入椰子汁搅拌。
5. 将蛋奶糊转移到准备好的盘子里;光滑的顶部。盖上塑料，放入冰箱冷藏至少4小时。
6. 上菜前，先预热肉鸡。将红糖均匀地撒在冷却的蛋奶冻上。在距离热源6英寸的地方烤3-5分钟，或者直到糖变成焦糖。小心点，这样糖就不会烧坏了。