心形红覆盆子林泽饼干

指令

1. 在一个大碗里，将杏仁粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。在另一个大碗里，用手动搅拌器，将Splenda Magic Baker甜味剂和植物油一起搅拌，直到变轻变蓬松，大约3-4分钟。加入鸡蛋和香草，搅拌均匀。慢慢加入干的原料，直到完全混合。加入2-4滴食用色素，搅拌至完全混合，根据需要调整深浅。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 烤箱预热至375华氏度，在烤盘上铺上烤盘纸，备用。在撒上少量面粉的工作台上擀出面团，直到⅛英寸厚。用2.5到3英寸的心形切饼刀切成40块饼干。用1英寸的心形饼干切刀，在20块饼干中间切出一个小心形窗口。这些将是最适合组装的饼干。
3. 将底部饼干和窗口饼干分别放在准备好的烤盘上，间隔1 / 2英寸。烘烤，一次一个烤盘，直到饼干边缘定型，边缘开始变黄，大约需要8-10分钟。对剩余的cookie重复此操作。将饼干转移到铁架上，在室温下完全冷却。
4. 将半茶匙覆盆子果酱放在底部饼干上，顶部放上窗式饼干，做成三明治。享用吧。