花生酱曲奇

指令

1. 预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
2. 用电动搅拌器将花生酱和植物油打至奶油状。
3. 加入鸡蛋代用品、水和香草精;高速搅拌2分钟。加入Splenda甜味剂，搅拌至充分混合。
4. 加入面粉、小苏打和盐;以低速搅拌，直到充分混合。混合物可能易碎。
5. 舀几勺生面团，揉成球状。放在准备好的平底锅上，间隔约2英寸。用叉子把每个球压平，在每个饼干上压上十字图案。
6. 烤7-9分钟或直到边缘呈浅棕色。稍微冷却，然后转移到钢丝架上完全冷却。