糖尿病最好的甜味剂来代替糖
2022年6月29日
说到糖尿病,并非所有的甜味剂都是一样的。例如,添加糖和diabetes-friendly甜味剂而且keto-friendly甜味剂比如甜叶菊,罗汉果,引诱糖,赤藓糖醇。
为什么?因为添加糖会导致血糖升高,而高血糖会导致代谢失调糖尿病.
然而,像意露糖这样的甜味剂却有相反的效果。研究表明,诱惑充分发挥作用同时提高血糖脂肪燃烧.
在这篇文章中,我们将双击最适合糖尿病的甜味剂。首先,让我们花点时间谈谈糖尿病本身。
糖尿病是什么?
当有人患有糖尿病时,他们不能适当地调节血糖水平。这个问题会导致高血糖,这是一种危险的状态,会损害血管,增加炎症等并发症.
糖尿病主要有三种类型:妊娠期糖尿病(怀孕期间高血糖),1型糖尿病和2型糖尿病。
1型糖尿病患者的胰腺无法产生一种叫做胰岛素的血糖调节激素。因此,患者需要补充胰岛素才能存活。
2型糖尿病则不同。与1型糖尿病不同,2型糖尿病是由生活方式因素比如高糖摄入和缺乏锻炼。
糖尿病与胰岛素抵抗
2型糖尿病的核心是胰岛素抵抗。如果你不熟悉胰岛素抵抗,你很快就会熟悉了。
对大多数人来说,胰岛素能很好地调节血糖水平。你吃碳水化合物,血糖升高,胰腺释放胰岛素,血糖再次下降。这就是血糖调节的原理。
但对于2型糖尿病患者来说,胰岛素并没有发挥应有的作用。高糖摄入加上不运动使血糖居高不下,胰岛素超负荷工作,最终,胰岛素无法将血糖降至健康水平。这叫做胰岛素抵抗.
除了胰岛素抵抗,还有2型糖尿病包括:
- 空腹血糖高
- 高糖化血红蛋白(衡量平均血糖的指标)
- 高空腹胰岛素
- 肥胖
- 高血压
- 高甘油三酯和低HDL胆固醇
精制糖和2型糖尿病
如今,超过3700万美国人患有糖尿病(超过美国人口的11%),其中90-95%患有糖尿病2型糖尿病.我们是怎么陷入这种境地的?
50年前,这个数字比现在低9倍多(400万年).
改变了什么?不是基因,而是饮食和生活方式。
具体来说,美国人摄入的糖比以往任何时候都多。美国人的平均消费水平是左右每天17茶匙的添加糖-两倍多美国心脏协会的建议。
不幸的是,长期的高糖摄入会导致长期的高血糖.从那开始,很快就会出现胰岛素抵抗和2型糖尿病。
肥胖是高糖饮食的另一个后果。一个人吃的糖越多,体重就越重获得.
需要明确的是,通常很难将肥胖与糖尿病区分开来。研究人员甚至创造了“diabesity来描述这些混杂的状态。不管你怎么称呼它,这种代谢失调会增加大多数慢性疾病的风险。
低碳水化合物饮食和2型糖尿病
要解决饮食驱动的状况,你必须解决饮食因素。这就是低碳水化合物和极低碳水化合物饮食的由来。
非常低碳水化合物的生酮饮食(生酮饮食)是治疗2型糖尿病的一种很有前途的疗法。为什么?因为酮类食物限制了淀粉类和含糖碳水化合物的摄入,而这些食物会提高血糖并导致胰岛素抵抗。
在2018年由Virta Health赞助的一项研究中,研究人员让218名2型糖尿病患者接受监督酮饮食十二个月。结果是显著的:
- 平均减重30.4磅
- 平均糖化血红蛋白从7.6%下降到6.3%(60%的患者通过这种方法“逆转”了糖尿病)
- 94%的患者减少或停止胰岛素治疗
低碳水化合物和生酮饮食显然不含糖。取而代之的应该是什么?
5大糖尿病甜味剂
为了对糖尿病有益,甜味剂应该对血糖几乎没有影响。让我们来回顾一下符合这一标准的五种无营养甜味剂。
# 1:三氯蔗糖
三氯蔗糖甜味剂(比如Splenda原味甜味剂)尝起来像糖一样甜。三氯蔗糖是治疗糖尿病的有效工具,因为它对血糖没有影响1、2-这也是为什么Splenda是医疗保健专业人员推荐的首选甜味剂品牌,并已被全球数百万人安全使用了30多年的众多原因之一。英格兰2022世界杯大名单
# 2甜菊糖甙
甜菊叶在治疗糖尿病方面有着悠久的历史南美.从这些叶子中提取的甜味剂(甜叶菊)的升糖指数为零,这意味着它不会提高血糖。事实上,甜叶菊可以改善通过刺激调节血糖轻度胰岛素反应.
甜叶菊的甜味和抗糖尿病特性都来自于一种叫做配糖体.为了避免苦涩的回味,找一些产品(比如代糖甜菊甜味剂)由一种叫做莱鲍迪甙D的甜糖苷制成。
3 .僧侣果
罗汉果和甜叶菊类似。这种基于植物的甜味剂有着悠久的传统使用历史,它不含卡路里,也不会提高血糖。
罗汉果的活性成分被称为罗汉果苷v。这种美味的分子不仅带来甜味,而且还富含营养抗氧化剂拳。
请查看Splenda僧侣水果甜味剂罐给你的咖啡,茶加糖焙烤食品.它测量、烘烤和尝起来都像糖——但不会对健康造成不良影响。
# 4:阿洛酮糖
说到糖替代品,你有没有试过阿洛酮糖了吗?这种无热量的甜味剂不仅尝起来像糖,而且布朗我也喜欢。
对引物糖的研究具有广阔的前景。在一项人体试验中,食用引诱糖可以抑制血糖反应,增加脂肪燃烧饭后.另一项针对400人的荟萃分析发现,食用引诱糖可使餐后血糖峰值降低20%平均10%.
# 5:赤藓糖醇
我们用赤藓糖醇来结束这次糖尿病甜味剂之旅。像甜叶菊,罗汉果,和引诱糖一样,赤藓糖醇的升糖指数为零.
为什么?因为你摄入的赤藓糖醇大部分都是通过尿液排出体外的。你不会消化或代谢它糖醇.
在任何需要糖的地方,都可以用赤藓糖醇代替。看看Splenda罗汉果甜味剂罗汉果和赤藓糖醇的混合物,在所有你喜欢的混合物中以1:1的比例与糖互换。
快乐的脱硫
三氯蔗糖,甜叶菊,罗汉果,引诱糖,赤藓糖醇。没有提高血糖水平。所有这些都是糖尿病友好型的。
这些都是糖尿病患者或非糖尿病患者的健康糖替代品。我们摄入的糖越少,我们就越健康。
幸运的是,当你牺牲糖的时候,你不必牺牲味道。你可以把你的甜味剂也吃了。你的长期健康会感谢你的。
作者布赖恩·斯坦顿是《生酮间歇性禁食》一书的作者,他是一位认证的健康教练,也是生酮饮食方面的权威。通过访问Brian的网站来跟踪他的工作brianjstanton.com.
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1Nichol, Alexander D.等,《非营养性甜味剂对血糖的影响:随机对照试验的系统回顾和元分析》。《欧洲临床营养学杂志》第72卷第1期。2018年5月15日,第796-804页,www.nature.com/articles/s41430-018-0170-6, 10.1038/s41430-018-0170-6。2019年3月4日访问。2Johnston, Craig A等,<低热量甜味剂在糖尿病中的作用>。欧洲内分泌学,第9卷,no。2, 2010, p. 96, 10.17925/ee.2013.09.02.96。2019年9月26日访问。