柑橘天使咬

指令

制作天使蛋糕:

1. 预热烤箱至350华氏度。在烤盘上抹一点油。
2. 用电动搅拌器或打蛋器将蛋清高速搅拌至起泡。
3. 加入Splenda甜味剂，香草精和盐。高速搅拌直到形成中等硬度的峰。
4. 用圆勺将混合物舀到准备好的烤盘上。烤10-15分钟或直到变硬呈金黄色。稍微冷却，然后转移到钢丝架上完全冷却。

做馅料:

1. 在平底锅中，混合Splenda甜味剂和蛋黄。加入橙汁和柠檬汁;彻底混合。加入玉米淀粉搅拌。
2. 用中火烹饪，经常搅拌，直到变稠，大约2分钟。冷却直到可以使用。

组装天使咬:

1. 在上菜前，将一半的“天使咬”放在浅盘中，底部朝上。每个上面都放一勺柑橘馅。再在上面放一个天使咬。
2. 用一团鲜奶油、一点橘皮和一片薄荷叶装饰。